河南省上蔡縣： 加快生豬產業轉型升級 推動上蔡畜禽產業高速發展

10月20日，“解讀中原糧倉的密碼”網絡主題宣傳活動采訪團走進“全國生豬調出大縣”——駐馬店市上蔡縣，了解當地如何生豬產業現狀以及如何從生豬調出大縣向生產強縣轉變。

近年來，上蔡縣加快生豬產業轉型升級，在爭取政策資金、養殖場升級改造、良種引進、標準化規模養殖、貸款貼息等領域出臺一系列政策舉措，吸引了眾多相關企業落戶，也推動畜禽產品流通由“調活畜禽”向“調肉”轉變，延伸出新的產業鏈，推動上蔡畜禽產業升級。

在河南上農實業有限公司（簡稱“上農實業”）的無菌車間，工人們身著工作服，戴著口罩、手套，在自動化的屠宰流水線上忙碌著。他們分工明確、手法嫻熟，只需幾分鐘就可以快速完成一道工序。

“我們的豬肉安全又新鮮，消費者掃描二維碼，就像識別豬肉的‘身份證’一樣，既可以追溯到這頭豬的出生地，還可以了解到它的飼料來源、運輸信息?！鄙限r實業總經理顏衛波介紹，“在檢驗檢疫環節，我們要經過非洲豬瘟、瘦肉精、水分含量和藥物殘留檢驗‘四道關’，檢驗合格后，這塊豬肉才能走向市場，走上老百姓的餐桌，以此來保證食品安全?！?/p>

上農實業屠宰深加工項目是集生豬屠宰、精細分割、銷售、熟食加工、冷鏈物流為一體的綜合性項目，目前一期生豬屠宰、精細分割、冷鏈物流等工程已建成，于2022年8月正式投產。據介紹，該項目引進先進高效的肉類加工機械及配套設施，實現生豬屠宰、分割、精加工的自動化、智能化。項目投產至今，上農實業累計屠宰生豬100多萬頭，日屠宰生豬7000頭，年產值可達50億元。

“我們公司積極實施產業鏈自動化、數字化升級改造，不斷推動生豬產業轉型升級，釋放發展動能?！鳖佇l波表示。

目前，上農實業有限公司二期生豬屠宰項目建設已經完成，即將開展熟食加工、提取生產小腸肝素鈉和血紅蛋白等深加工，可實現年屠宰生豬400萬頭，分割肉品7.2萬噸，副產品6萬噸，熟食2萬噸，提取生產小腸肝素鈉10噸和血紅蛋白逾千噸，實現年產值100億元，稅收1.5億元，安排就業人員800名。

依托百萬頭級別的生豬屠宰項目，以及正在建設中的產地冷鏈集配中心，上蔡縣同步發展冷鏈配送、冷藏分割、精深加工、產銷融合等新業態新模式，已成為全省重要的生豬屠宰基地和冷鏈物流基地之一。

編輯：張鵬        責編：賈同嶺